在最近幾年中,我國科學技術水平的提高,為農產品的生產創造出更多的發展機會,不過農產品生產需要面對更多的挑戰。為獲取更多的經濟利益,一些不法分子在農產品中加入一些有害的化學制劑,對農產品的質量造成了嚴重影響,相應地,也影響了人們的身體健康與生命安全。農業管理部門一定要認真檢查農產品質量,有效解決農產品生產中存在的問題。在農產品檢測過程中,運用多種不同的新技術,有助于農產品檢測質量、檢測效率的提高?；诖?本文對農產品檢測中色譜檢測技術的應用進行深入研究,具有重要意義。
1 色譜檢測技術的工作原理
在色譜法中,共存在流動相、固定相這兩大相。其中,色譜法的分離原理為:利用待分離物質在兩相中的吸附能力、分離系數等的不同,實現分離。實際上,流動相與固定相具有各自的作用與特點。其中,流動相主要是帶動待分離物質運動,而固定相的主要作用為分離不同組分的物質,經過反復分配,分離待測物質。在運用色譜檢測技術的過程中,要根據檢測農產品的種類,確定固定相、流動相。
2 農產品檢測中色譜檢測技術的應用
2.1 色譜檢測儀
色譜儀是色譜檢測技術的主要檢測儀器。農產品檢測結果是否能夠獲取成功,在極大程度上取決于色譜儀的選擇是否正確與合理,所以,對色譜儀進行合理、科學的選用是工作人員的重要工作任務。利用色譜儀能夠對農產品中的化學試劑進行定量分析。使用液質聯用儀能夠對化學試劑殘留狀態進行定性分析。
2.2 電子捕獲檢測器
電子捕獲檢測器通過利用非放射源、放射源獲取電子,進而完成相關檢測任務。電子捕獲檢測器不但能夠對農作物中的有機氯殘留量進行檢測,因為電子捕獲檢測器檢測結果精準、檢測效率高,所以在農產品檢測中得到廣泛運用[1]。
2.2.1 氮磷檢測器
針對農產品中的氮磷含量,主要利用氮磷檢測器進行檢測,然后進行深入分析,對氮磷含量超標與否進行精準判斷。
氮磷檢測器具有很多優勢,包括精準度高、靈敏度高等,所以,氮磷檢測器能夠精準檢測出農作物中的氮磷含量,同時還能有效分離氮磷化合物。
2.2.2 火焰光度檢測器
火焰光度檢測器具有很多優勢,如檢測精準度高、便于操作、靈敏度高等。在實驗過程中,硫磷元素能夠被火焰中的氫元素還原,然后發射出波長為500 nm的光譜,進而通過利用火焰光度檢測器可以有效檢測出農藥殘留物中的硫磷元素。綜上所述,通過利用火焰光度檢測儀,能夠有效保證農產品安全[2]。
3 檢測對象
在農產生產中獲取的初級產品即為農產品。目前,針對農產品的安全性,我國有關部門給予了高度重視,由于人們的身體健康深受農產品的影響。所以,一定要確保農產品的安全性。對于各種食品生產來說,農產品的加工是源頭,因此一定要確保農產品的加工質量,才能夠確保農產品的安全性。
4 常用的檢測方法
4.1 液相色譜法
在色譜檢測技術中,液相色譜法是一種常用的檢測方法。液相色譜法具有多種優點,如能夠快速分離、分類效率高等。在農產品檢測工作過程中,如果選用液相色譜法,則需要選用高靈敏度檢測器、高壓泵、高效液相色譜柱等多種不同的檢測設備。針對高聚合性物質、高沸點物質、離子型物質等,適宜選用液相色譜法。在農產品中,假如含有甲胺磷類物質,適宜選用液相色譜法。
4.2 氣相色譜法
氣相色譜法具有多種優點,如非常靈敏、高效能、快速分析等。如果一些物質在操作過程中不會發生分解與汽化,宜選用氣相色譜法。根據有關統計資料,可以進行氣相色譜分析的化合物僅約15%,而可以進行氣相色譜分析的化合物衍生物僅約5%。
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綜上所述,在我國農業生產中,農產品檢測技術是一種重要的技術,具有非常好的發展前景。為充分發揮農產品檢測技術的作用,專業檢測人員一定要不斷主動學習,不斷提高自身的專業檢測技能,以提高農產品檢測的質量。
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